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漫评:不妨多些“小碗菜”式的节俭之风
时间:2020-09-15来源:华声在线作者:编辑:郭学薇

漫画:荣家宝 文字: 陈雷

“给我们拿一份剁椒鱼,一份豆角烧茄子,一份秘制黄牛肉,再来两小份米饭。”9月2日,在南昌至南昌的D6266次列车上,旅客正在点菜。与以往列车上提供的盒饭不同,现在列车上推出了独立包装的小碗菜和小碗饭,“一份一小碗,一菜一包装”,让旅客拥有更多选择。

“高铁小碗菜”引领舌尖节约的新潮流。以往在大部分高铁上提供的食物,基本都是以大份快餐为主,对于一些饭量较小的旅客来说,“被迫”浪费成为一种无奈。“小碗菜”的推出,不仅让旅客多了选择,提升了用餐质量,更可以最大限度减少餐饮浪费,对于营造厉行节约之风、反对浪费具有深刻意识。

食物“精致化”,光盘“习惯化”。全社会在用具体行动响应“光盘行动”的时候,食物的“精致化”也越来越多的出现在大众的视野。量少而质高,精致而选择多,少增多减因需而异,食物“精致化”也更符合现代人对健康饮食的追求。不论是高铁“小碗菜”还是大学食堂推出的“一毛钱米饭”,都是在倡导珍惜粮食,杜绝浪费;“光盘行动”的号召也不能只是当下的一阵风,吹过且过,应当让民众真正养成厉行节俭,珍惜粮食的好习惯,这才是“光盘行动”意义之所在。

“光盘行动”重在行动,贵在“持之以恒”。要使“光盘行动”真正变成广大民众的自觉行动,关键在于有关部门要把它当做一项重点工作,抓住不放,久久为功。让“光盘行动”不止停留在舌尖,也需要相关部门行动起来,发挥职能作用,加大宣传力度的同时,采取更多鼓励和褒扬真善美的举措,在全社会营造勤俭节约、文明环保良好氛围。

“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”我们需要看到“小碗菜”光盘行动背后的意义,真正唤起爱惜粮食、反对浪费,弘扬中华民族勤俭节优良传统的责任,让生活中不妨多些“小碗菜”式的节俭之风。

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